Muğla çam balının kalitesini korumak ve sahte ürünlerle mücadele etmek amacıyla başlatılan Çam Balı Takip Projesi çerçevesinde ilk örnekler toplandı.
Muğla Valiliği Yatırım İzleme ve Koordinasyon Başkanlığı (YİKOB) tarafından finanse edilen, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen bu projeyle çam balının üretim aşamasından tüketiciye ulaşıncaya kadar dijital ortamda izlenmesi hedefleniyor.
Proje dahilinde alınan ilk bal örnekleri barkodlandıktan sonra analiz edilmek üzere laboratuvara iletildi.
Dijital izleme sistemi aracılığıyla ürünün kalitesinin ve güvenilirliğinin artırılması, taklit ve tağşişin engellenmesi, üreticilerin emeğinin korunması amaçlanmaktadır.
Projenin, Muğla çam balının marka değerine, ulusal ve uluslararası pazarlardaki güvenilirliğine katkıda bulunması bekleniyor.
